De optocht in Smokkelgat trok zondag 19 februari veel volk. Thema was dit jaar de crisis. Grote wagens waren er nog wel, maar de praalwagen van Frans Bauer moest nog door het publiek worden afgebouwd. Via de link de foto's ter beschikking gesteld door de adverteerders van BaarleNet.
Met één druk op de rode knop hebben de burgemeesters van Nassau en Hertog samen met bedrijfsleider Stef van Dijk de nieuwe vestiging van Jumbo Baarle geopend.Lees verder
Alphen open voor rioolwerken De kinderen in Alphen vinden het prachtig. Grote buizen liggen in het centrum om te worden ingegraven. Lees verder
Avondbraderie Baarle geslaagd De eerste, zeer drukbezochte avondbraderie in Baarle-Nassau en - Hertog is zaterdag 23 augustus met vuurwerk besloten. Lees verder
Oscar Freire wint 8 van Chaam Wielrenner Oscar Freire heeft woensdag de 8 van Chaam gewonnen. De Spanjaard uit de Rabobankploeg, winnaar van het puntenklassement in de Tour de France, liet in de sprint de Australiër Robbie McEwen achter zich. Lees verder
Iedere
maand wordt er een interview afgenomen met een inwoner van
Baarle-Nassau, Baarle-Hertog, Alphen-Chaam of Ulicoten. Dat kan een ondernemer, bestuurder, kunstenaar
of burger zijn.
Deze maand Ronald Mengerink van brouwerij De dochter van de Korenaar in Baarle-Hertog. Hij won in 2011 met zijn bier de prestieuze bierprijs Zynthos, een consumententrofee voor het beste bier.
Prijswinnend bier van Baarles brouwerij
“ Ieder jaar vindt in België een groot Zythos bierfestival plaats. Twaalfduizend liefhebbers van bier uit binnen en buitenland keuren de bieren en zij kiezen de drie lekkerste uit. Onze Embrasse kwam eruit als het allerbeste en meest smaakvolle. Dat is een hele eer. Zelfs zo, dat menig brouwer daarvoor zijn hand zou willen geven.”
“ Ons speciale bier ontstaat door gewone Embrasse te laten rijpen gedurende drie maanden op oude whiskyvaten. Daardoor komt een fijne, rokerig smaak aan het bier, met een vleugje Schotse whisky. Super lekker en heel bijzonder.”
Prijswinnend bier van Mengerink.
“ De prijs van het bierfestival is de naamsbekendheid, maar ook de stenen tablet waar het Zythos-festival om bekend staat. De afgelopen drie maanden, hebben we drie keer zoveel bier verkocht als vroeger. Soms heb ik een wachttijd moeten aanleggen om de bestellingen te kunnen afwerken. Bovendien vinden de andere bieren die wij brouwen meer aftrek. De eerlijk gebiedt me te zeggen dat in de loop van de jaren de kwaliteit steeds beter is geworden.”
Tablet als trofee van de Zynthosprijs
“ Er zijn plannen om uit te breiden. Liefst zitten we op een industrieterrein voor het brouwen zelf, maar dan moet er wel een kelder gemaakt kunnen worden, want anders kunnen we het bier niet goed lageren. Er zijn plannen voor de toekomst, zeker nu de dochter van de Korenaar zo in de belangstelling staat en de producten van topkwaliteit zijn.”
“ De volgende biervarianten zullen ook nu weer op vaten, in dit geval wijnvaten rijpen. Er vindt een melkzure gisting plaats. Daarna is er hergisting opde fles.. Het resultaat zal zijn een fris geuzenbier. Elke keer ben ik weer verrast door de soms prachtige resultaten. Proost.”
MAILINGLIST
CONTACT
ARCHIEF
